Во время "сухого закона" расцвело самогоноварение дома. В то время обычный дистиллятор и был самогонным аппаратом. Процесс базируется на испарении браги. Потом ее пары должны проходить через что-то холодное, чтобы получался конденсат. Так надо делать два раза. Но в любом случае требуется еще дополнительная очистка.

Современные самогонные аппараты не только пропускают жидкость и пар, но и задерживают в себе вредные вещества. Колба, которая все в себе задерживает, называется ректификационной колонной. Российские самогонные аппараты имеют весьма забавные и даже душевные названия:

1. "Катюша" - нагревается за 25 минут, и можно получить чистейший спирт в 96 градусов, нет скороварки.

2. "Спартак" - в наборе есть скороварка.

3. "Михалыч" - просто чудо мысли и техники. С его помощью дома можно получить водку, виски, ром, текилу, джин и коньяк. Конечно, он стоит дороже.

4. "Молодец" - маленькие габариты, но вмещает в себя до трех литров. Тоже можно делать разные напитки.

5. "Ударница" - объем около четырех литров.