Ежевичная маргарита с тимьяном (Blackberry thyme margaritas).



Для приготовления коктейля нам понадобятся: ягоды ежевики 18 шт, ветвь свежего тимьяна 3 шт, текила 1/3 чашки, сироп ежевики 1/4 чашки, куантро 1 ст. ложка, игристое вино 1/4 чашки, колотый лёд 1 чашка, лайм 1шт.
Приготовление: возьмите лайм и выжмите из него сок, затем в течении 30 секунд прокрутите ягоды ежевики с листьями тимьяна в комбайне. Полученное пюре просейте через решето с мелкими отверстиями. Удалите семена и извлеките как можно больше жидкости. Объедините пюре, лёд, и остальные компоненты в блендере и хорошенько размешайте. Разлейте по стаканам. Ягоды ежевики можно использовать и как украшение коктейля.

Автор - Андрей Ларионов http://shopsirop.livejournal.com