Что нужно:

 

- 3 яичных белка

- 1/2 чашки просеянной сахарной пудры

- 45 г несоленого сливочного масла

- 1/2 чашки муки

- Предсказания

 

 

Как приготовить "Печенья с предсказаниями":

 

Духовку разогреть до 180°C. Белки взбить до образования пены, добавить к ним сахарную пудру и подогретое масло, перемешивать, пока масса не станет однородной.

Далее всыпать муку, продолжать помешивать тесто. Дать тесту подойти 15 минут. Затем, используя кондитерскую лопатку, 1 и 1/2 ч. л. теста раскатать в ровный круг.

Разложить заготовки по накрытому бумагой для выпечки противню, поставить в духовку и выпекать 5 минут. Заготовки достать из духовки и аккуратно с помощью лопатки переложить на тарелку. Выложить на тесто записку с предсказанием и дважды сложить круг так, чтобы получилась пирамида.

Дать печеньям остыть.

 

Совет: После духовки печенья лучше разложить по формочкам для кексов – в них они не потеряют форму.